ÜRÜNLERİMİZ.

köy yogurdu                                       (  %20 manda sutu ilaveli urun )

manda yogurdu                   ( %50 inek %50 manda sutu ile elde edılen urun)

cömlek manda yogurdu         (1ve2kg çömleklere yarıyarıya yapılan urun    )

halis manda yogurdu          ( sadece  %100 manda sutunden elde edılen urun )

manda kaymagı                    ( sadece  %100 manda sutunden elde edılen urun )

manda tereyagı                      ( sadece  %100 manda sutunden elde edılen urun )

manda kreması                       ( sadece  %100 manda sutunden elde edılen urun )

manda sütü

inek sütü

bilgilendirme…..
%100 urunlerımız sadece cıftlıgımızden satısı yapılmaktadır satıs noktalarımızda yarı yarıya urunlerımız bulunmaktadır.ve urunlerımız anadolu yakasında ve ıstanbul ılı dısında herhangı bır yetkılı bayımız yoktur.

 

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum yapın

HALİL URAL SÜT VE SÜT MAMÜLLERİ

KAYNAĞINDAN DOĞAL KÖY SÜTÜ ÜRÜNLERİ
Sizlere unuttuğunuz özlediğiniz manda yoğurdunu sunmanın haklı gururunu yaşamaktayız .yoğurtlarımız fabrikasyon olmayıp kendi çiftliğimizdeki hayvanlarımızdan makina ile el değmeden sağılıp doğal ortamda başka hiçbir koruyucu ve sertleştirici kullanılmadan tamamiyle halis yoğurtlarımızı yoğurt kültürü kullanmadan doğal ev yoğurdundan maya çalınıp satışa sunulmaktadır.hiçbir koruyucu madde kullanılmamaktadır.böylelikle yoğurdumuz sizlerin özlediği annenizin ev yoğurdu tadında ve doğal sertlikte olmaktadır; piyasada adı manda yoğurdu diye çömlekte satılan renginin sapsarı inek yoğurdu oldugu belli olan ve yoğurt kültürü kullanılan ; sütün yarısının yağı alınan ve 20 gün raf ömrü olan yoğurtlardan bıkmış sizleri doğal köy ürünlerinin tek adresi HALİL URAL SÜT ÇİFTLİĞİ ne bekliyoruz.%100 dogal hakiki manda yoğurdunun seker hastalıgına ıyı geldıgını söylememıze herhalde gerek yok ama dıkkat hakıkı manda yoğurdunu önerıyor doktorlar ……veya ben köy sütü nü içmeyi özledim diyorsanız çiftliğimizde inek ve manda sütleri perakende olarak satışımızda bulunmaktadır. daha ayrıntılı bilgi için irtibat tel: 0 535 629 58 11 kadir URAL (satış temsilcisi,üretim sorumlusu). çiftlik tel: 0212 793 60 61 e-mail:uralciftligi@gmail.com

www.halilural.com.tr  sitemizide ziyaret ediniz

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum yapın

hatırlatma !

sitemizde yayınlanan resimler kendi çiftliğimizde bulunan ,bize ait olan resimlerdir.bu resimler bilgi amaçlı konulmuştur.resim ve bilgilerin alınması doğru değildir.!!!! tespidi halinde  gereken işlemler yapılmaktadır.
uralciftligi.com.tr web sayfalarında yer alan tüm görüntü, haber, makale, köşe yazıları ve diğer tüm yazıların sahibi uralciftligi.com.tr’dir. 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu’nun telif haklarına ilişkin hükümlerine göre ural süt çiftliğinin yazılı izni olmadıkça hiçbir kimse, yayıncı ve kuruluş, eserin tamamını veya bir kısmını yayınlayamaz, çoğaltamaz, alıntı yapamaz.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 URAL CİFTLİGİNDE KURBANLIK TOSUN VE MANDA BULUNMAKTADIR
 
Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum yapın

MİSYONUMUZ, VİZYONUMUZ

 KISA ÖMÜRLÜ EKŞİYEN SÖZDE DEGİL GERCEK EV YAPIMI KÖY ÜRÜNLERİNE HOŞ GELDİNİZ……….

ÇATALCA YOĞURT  HALİL URAL SÜT ÇİFTLİĞİ.

MİSYONUMUZ:

HALİL URAL süt çiftliği olarak misyonumuz; herşeyin yapay olduğu bu dünyada giderek insan sağlığını tehdit eden doğallıktan uzak ürünlere rakip olarak kaynağından itibaren doğal ve kaliteli ürünler üreterek,sağlıklı nesillerin yetişmesini sağlamaktır.insanların maddi kazançları uğruna kolay para kazanma hırsına kapılıp her yolu meşru gördükleri ülkemizde sadece doğru üretim yaparak bununda yapılabildiğini gösterip öncü olmak,tüm bunlar için adaletli,disiplinli çalışmak amacı içindeyiz………

 

VİZYONUMUZ:

HALİL URAL süt çiftliği olarak vizyonumuz doğallıkla doğru teknolojiyi birleştirerek sözde değil gerçek doğal ve kaliteli ürünler üreterek gıda sektöründe    aranan firma olmak ve diğer firmalarında bizim  şeçtiğimiz doğru yolu şeçmelerini sağlamak.geleneklerimizle bütünleşip kendi kültürümüze ve inancımıza uygun üretim yapıp bu sektörde öncü olmak,taklit eden değil takip edilen olmak……

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum yapın

URAL MANDA ÇİFTLİĞİ çömlek yoğurduve manda kaymağı

manda yoğurdunu  çömlekte yemenin tadı bir başka oluyor.bizde bunun farkını bildiğimiz için manda yoğurtlarımızı özel kiloluk ve 2 kiloluk çömleklere yapmaktayız.böylelıkle yoğurdun tadı dahada güzel oluyor.hem güveç kabının yoğurdun suyunu çekmesi sayesınde yoğurdunuzu çatalla yeme zevkıne ulasıyorsunuz.tatmanızı tavsiye ederiz..
 
 
 
 %100 MANDA KAYMAĞI nın özellikleri :
 ural süt çiftliği olarak kendi mandalarımızın günlük taze sütlerinden  krema katılmadan SADECE MANDA SÜTÜNDEN yaptığımız manda kaymağını tatmanızı tavsiye ederiz.manda kaymağı sadece manda sütünden yapıldıgında kaymak sakız beyazı olur ve daha lezletli ve hafif bir yeyişi vardır.piyasadaki kaymaklar kremadan veya trio adı verilen sıvı sanayağ dan yapıldıgı için +4 derecede donma yapar. manda kaymagında ne kadar soğukluk o kadar tad demektir. satış noktası:
 
 
 ural ciftliğindeki..: Manda sütü analizi
Ağırlık gr….: 100
Protein……: 3,8
Karbonhidrat: 5,2
Yağ………..: 7,2
Kolestrol…: 19
Kalori……..: 97
Yiyecek ve içecek içinde yayınlandı | Yorum yapın

katkısız doğal halis manda yoğurdu yedinizmi ?

imalatımız fabrikasyon değildir;tarım ve köy işleri bakanlığının üretim iznine sahiptir.tamamiyle kendi çiftliğimizdeki ürünlerimizi kendimiz imal edip satmaktayız.piyasada adı manda yoğurdu diye satılan renginin sapsarı inek yoğurdu olduğu bariz belli olan katkı maddesi katılarak sertleştirilen yoğurtlarla yakından uzaktan ilgisi ve alakası yoktur.ve her çömleğe konulan yoğurt manda yoğurdu degıldır lutfen bılınclı tuketıcı olunuz son zamanlarda manda yoğurduna talep artması bazı kişilerin iştahını kabartıp normal piyasa ınek yogurtlarını çömlege koyup küçücük yazılarla ”tam yaglı kaymaklı ” ”özel yoğurt” yok ”süper yoğurt”adı altında  sapsarı ınek yoğurdunu yuksek fıyatlara manda yoğurdu  diye satıs yaptıklarını üzülerek görmekteyız.  ve çaresizlik içinde seyretmekteyiz. firmamız 1970 ten berı manda uretıcılıgı yapmasına ragmen pıyasada bu kadar manda sütü ve manda yetiştiricisi olduguna sasırmıs durumdayız…………………………. yapılan yoğurtlarımız %100 doğal olup yoğurdun doğal olduğu en son noktadır.ve yoğurtlarımızda ”çömlekte manda yoğurdu”ibaresi  büyük yazılarla bulunmaktadır. URAL SÜT ÇİFTLİĞİ bunu  tahaüt eder.koruyucu madde içermez.  doğal yoğurt su salar,fabrikasyon piyasa yoğurtlarına alışmış kişilere ekşimsi (mayhoş) tat verir çünkü doğal  ev mayalı yoğurtlar hafif ekşimsi tatdadır,  ömrü kısadır,ve  buzdolabında muhafaza edılmelıdır.bu nedenle;siz hiç katkısız hakiki manda sütünden yapılmıs  DOĞAL MANDA YOĞURDU yedinizmi eger cevabınız hayır ise  sitemizdeki satış noktalarımızdan veya sizleri istanbul’un şirin ve sakin ilçesi  ÇATALCA ya bekliyoruz. burada bizleri ziyaret etmenizi. ve burada hayvanlarımızın nasıl ve hangi şartlarda yetiştirilip nasıl sütler elde edildiği yoğurthanemizde kendi çiftliğimizin sütlerinin nasıl ve ne sartlarda yapılıp sizlere sunuldugunu kendi gözlerinizle görmenizi temmenni ediyoruz. ve manda sütü nerede bulunur diyorsanız adresimiz. okul sokak.no:11  ÇATALCA /İSTANBUL ….  daha ayrıntılı bilgi ve satış noktaları için irtibat telefonu.: 0 535 629 58 11 kadir URAL (üretim sorumlusu,satış temsılcısı)

Gorsel ve yazılı basının acık sutu (kaynagı bellı guvenılır halıs sut tuketınız) onermelerı uzerıne musterılerımızden cıftlıgınızdekı sutlerı neden cıg sut olarak satıs yapmıyorsunuz;bızler her zaman catalcaya gelemıyoruz ;sız getırsenız olmazmı soruları uzerıne frıgolu aracımız,
pazartesı: esenyurt kıptas 5.etap sıtesı onunde saat: 11:00 ıle 12:00 arası ESENYURT
salı : tozkoparan tıp merkezı onunde saat: 11:00 ıle 12:00 arası MERTER
sali : taksım dolmus duragı cumartesı pazarı bası saat: 12:30 ıle 14:00 arası KOCAMUSTAFAPASA
persembe :bizimevler camıı onu saat: 11:00 ıle 12:20 arası ISPARTAKULE
persembe :efes ve patara sıtelerı onu saat: 12:30 ile 13:30 arası ISPARTAKULE
cuma : taksım dolmus duragı cumartesı pazarı bası saat: 13:00 ıle 14:00 arası KOCAMUSTAFAPASA
cumartesı: akvaryum avm karsısı numune bag cad.bası saat: 11:00 ıle 12:00 arası BAYRAMPASA
pazar :kıptas 3.etap ornek evlerı onu(evren oto san yanı) saat: 11:00 ıle 12:30 arası BAHCESEHIR
belırtılen gun ve saatlerde aracımız durmakta ıster acık sut(ınek ve manda sutu ) ıster yogurdumuzu ıster kaymagımızı ılk elden guvenle alıp tukete bılırsınız. frıgolu aracımızda ıstedıgınız kılo ve adet’te urun temın edebılırsınız
kendı yogurdumu kendım yapacam dıyorsanız acık sut
taptaze yogurt yemek ıstıyorum dıyorsanız ınek ve manda yogurdu
aracımızda her zaman bulunmakta

Yiyecek ve içecek içinde yayınlandı | Yorum yapın

dayanıklı olsun diye..!!!!!!

Dayanıklı olsun diye işlem gören sütler hastalık kaynağı—-hayddaaaa….!! - 13:28, 14/1/2008

İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Aydın, sütün, çok faydalı bir içecekken pastörizasyon, yüksek ısı uygulaması (UHT) ve homojenizasyonla çok zararlı bir ürün haline geldiğini söyledi.

 

Prof. Dr. Ahmet Aydın, sütün raf ömrünü uzatmak için yapılan pastörizasyon ve UHT’nin bazı hastalık yapan bakterileri ortadan kaldırırken, faydalı bakterileri de yok ettiğini söyledi. Sütün içindeki faydalı bakterilerin hastalık yapmadıkları gibi, birçok hastalığı da önlediğini, sütün kesilmesini ve ekşimesini sağladığını ifade eden Aydın, "Süt, çok faydalı bir içecekken pastörizasyon, UHT ve homojenizasyonla çok zararlı bir ürün haline geliyor." görüşünü dile getirdi.

 

Ahmet Aydın, pastörizasyonun, sütün vitamin ve mineralle zenginleşmesini engellediğini, sindirim enzimlerini tahrip ettiğini ileri sürerek, "Tahrip olan ve sindirilmeyen protein parçacıkları, bağırsaktan kanımıza geçiyor, vücut da bunları düşman olarak algılıyor ve bağışıklık sistemini tahrip ediyor. İnsan vücudu tahrip oluyor ve alerjik hastalıklara, bağışıklık sistemi hastalıklarına, romatizmal hastalıklara neden oluyor. Çocuklarda görülen kronik orta kulak iltihabının altında da süt kullanımı vardır." diye konuştu.

 

Homojenizasyon sırasında uygulanan basıncın süt proteinlerinin moleküler yapısını büyük ölçüde değiştirdiğini kaydeden Aydın, molekül yapısı değişmiş proteinlerin immün sistemini aşırı uyardığını ve çocuğun ileride diyabet, astım ve multiplskleroz gibi "otoimmün-kendi dokularını tahrip edici" hastalıklara yakalanmasına yol açtığını iddia etti. Prof. Dr. Aydın, sütün iyi bir kalsiyum kaynağı olmadığını savunarak, "Bizim gibi ülkelerde laktaz eksikliği çok fazladır. Bu nedenle bizim gibi ülkeler yoğurdu bilir, yoğurt ihtiyaçtan doğmuştur. Batı ülkeleri yoğurdu bilmez, çünkü onlar süt şekerine daha eğilimlidirler." dedi.

 

Aydın, "Süt, sağlam kemiklere neden olur" yargısının da kırılması gerektiğini belirterek, sütün kemikleri sağlamlaştırmadığını, tahrip ettiğini savundu. Sütün kalsiyum miktarının yüksek olduğunu; ama iyi emilebilmesi için yeterli kalsiyum-fosfor dengesini tutturamadığını ifade eden Aydın, şöyle konuştu:

 

"Çünkü kalsiyumun emilebilmesi için fosforla belli bir oranı tutturması gerekiyor. Maalesef sütte bire bir gibi oran vardır ve kalsiyum, fosfor iyi emilmez. İyi emilmediği zaman da kana geçmez. En çok süt tüketen ülke ABD’dir, yılda kişi başına 130 litre süt tüketimi vardır. Ve en çok da kemik kırıkları ve kemik erimesi burada görülür. Meksikalı ve siyahlar fazla süt tüketmezler, bunlarda kemik kırıkları son derece azdır."

 

Dereotu ve rokada, sütten daha fazla kalsiyum bulunduğunu anlatan Ahmet Aydın, "Kalsiyum pek çok yeşil yapraklıda var. Bunlar ayrıca bir yığın vitamin sağlıyor. Hele de bunları taze taze tüketirseniz. Emilim açısından kalsiyum, fosfor oranları da çok iyi. Yeşil yapraklılar kemiklerin kuvvetlenmesi için gerekli olan potasyum, magnezyum açısından da zengin. Kemiklerin güçlü olması için yeşil yapraklıların tüketilmesine önem verilmeli." dedi.

 

Sütü süt olarak değil, süt ürünü olarak kullanmanın daha doğru olacağını dile getiren Aydın, şu önerilerde bulundu:

"Mümkünse günlük mandıra sütü tüketilmelidir. Sütü alınan hayvanın meralarda otlamasına ve suni yem yememesine dikkat edilmeli. Temiz olduğuna güveniliyorsa, sokak sütçüsünden de süt alınabilir. Şehirdeki en iyi seçenek, günlük pastörize şişe sütleridir. Uzun ömürlü homojenize kutu sütlerini kesinlikle kullanmayın. Sadece ekşiyen veya kesilen süt ve yoğurtları yiyiniz. Sütü süt olarak değil, mayalanmış olarak yoğurt, kefir, peynir olarak kullanın. Böyle olunca kaynatmaktan dolayı kaybedilen vitamin, mineral ve enzimlerin bir kısmı geri kazanılır."

 

‘Kutu sütü yerine şişe sütü ya da güvenliyse sokak sütçüsünü tercih edin’  

 

 

kaynak: ZAMAN GAZETESİ..13 ocak 2008

 

not:KAFANIZ KARIŞTI MI?valla benimki karıştı…afalladım kaldım…cerrahpaşa’da prof birisi bunları iddia ediyor,türkiye’nin en çok satan ve okunan gazetesi bunları yayınlıyor ve biz kendimizi şimdi salak gibi hissediyoruz… ne yapacaz…hangisi doğru?

 

hergün 2 bardak bahsedilen sütten içen oğluma şimdi ben süt vermeyim mi?

 

3,5 yaşına kadar bilmeden de olsa şimdi zarar vermiş mi oldum?

 

avrupa’da durum ne?onların sütleri farklı mı?farklı işlemlerden mi geçiyor?

   peki ahmet hocamız doğruyu  söyledi diye işinden olacak mı? onu nasıl susturacaklar? bunları kim cevaplayacak?

Uncategorized içinde yayınlandı | Yorum yapın